安徽实验室净化车间诚信企业「多图」

食品洁净车间在选址靠要考虑的因素

1、充分考虑原料供应条件。原料供应的保证程度是选址的重要依据,例如油脂加工厂,应建在大豆主产区,如果采用进口大豆为原料,则应建在航运条件较好的港口城市。

2、洁净车间应具有良好的自然条件。如通风、日照条件良好,空气清新,地势高燥,排水方便, 自然地面坡度不宜过大。对丘陵地区,宜用山坡地、土质坚实。尽可能的远离可能或潜在的污染源,不建在水库下游和防洪堤坝附近。

几种净化车间布局要素

　　设备作为车向生产的基本单元,车间布局设计其实就是针对净化车间中设备布置问题的设计,车间设备布局的几点要素为:设备、空,问、约束、目标。

　　设备:是车间布局的基本单元和主要研究对象。狭义上讲,主要是机器和物料运送设备的布置;广义上讲,包括生产机器、物料运送设备、人员工作布置及其它维持正常生产活动所必要的辅助设备等。

　　空间:是指布局对象所放置的区域,它限定了布局对象所处的范围,一般是指具有一定范围的二维或三维空间。

　　约束:是布局问题的基本评判法则,通常在车间布局的约束包括面积约束、形状约束、边界约束,以及生产车间中不可移动物体产生的固定位置约束。

浅谈食品厂净化车间的消毒灭菌工作

食品厂净化车间常用的消毒剂

　　1、甲醛薰蒸作用机制：阻抑菌细胞核蛋白质合成。甲醛是一种常用的杀细菌和杀真菌剂。溶液就是37—40%的甲醛水溶液。常用于保存动物标本，也可以作气体熏蒸和液体消毒。甲醛有挥发性，睛、皮肤有刺激性，引起皮肤硬化或皱褶，不宜做皮肤消毒用。

　　2、0.1%新洁尔灭溶液作用机制：使蛋白质变性，破坏细胞膜。

　　3、75%酒精溶液常用于皮肤消毒。能迅速细菌繁殖体，对一般病毒有一定的消毒作用。

　　4、5%来苏水皂溶液作用机制：损伤细胞膜 。

食品净化车间的使用这些设施和房间都要保持规范

　　1 .洗手消毒设施：在食品净化车间的内选择适当的位置，设置足够数量的洗手、消毒设施和必要的干手用品，工人在生产操作中定时洗手、消毒或弄脏手后，可以及时方便地洗手。 从洗手间排出的水不能直接流到地面，而是经过水封导入排水管。 工厂入口根据清洁净化工厂内的人员数量设置洗手消毒设施。

　　2..厕所：为了便于生产卫生管理，请勿在加工作业区域设置连接到清洁净化工厂的厕所。 可以设置在更衣区。 厕所的门窗不能直接面向加工作业区域打开。 厕所的墙面、地板面、门窗是用清洗消毒、浅色、不浸水、耐腐蚀的材料制作的，洗手消毒设施、水洗、窗户上有驱虫装置。