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食品厂净化车间的管理方法

工作人员的管理方法

对于食品厂净化车间来说，工作人员的进出很有可能会是食品公司环境被污染的关键安全隐患，因而搞好工作人员对的管理方法针对维持净化车间的空气质量标准尤为重要。进到生产车间清洁的工作人员，务必按恳求开展更鞋、换衣、冼手、消菌后，即可进到食品厂净化车间内。针对临时性外来务工人员，务必要开展课后辅导和监管，并备捡，减少食品厂被环境污染的概率。另一个，工作人员的衣着还要严格执行衣着管理方法管理制度：防尘服务必穿戴整齐、务必带着防霾口罩、头发不可以露出、不可以配戴与生产制造不相干的饰品或是物件进到这些。完成食品厂洁净车间的清洁后，负责人需要对清洁工作进行检查，检查标准为白手套触摸无污渍。负责人在员工下班后还要检查车间内的水电是否关闭，仪器设备是否断电，容器、器皿、物料是否放在地点。

食品洁净车间在选址靠要考虑的因素

1、充分考虑原料供应条件。原料供应的保证程度是选址的重要依据,例如油脂加工厂,应建在大豆主产区,如果采用进口大豆为原料,则应建在航运条件较好的港口城市。

2、洁净车间应具有良好的自然条件。如通风、日照条件良好,空气清新,地势高燥,排水方便, 自然地面坡度不宜过大。对丘陵地区,宜用山坡地、土质坚实。尽可能的远离可能或潜在的污染源,不建在水库下游和防洪堤坝附近。

食品厂净化车间的日常维护事项

　　1、注意车间周围的环境卫生，防止粉尘等物质产生；

　　2、注意检查初、中效的压差，当其压差大于初始压差的2倍时应对滤布进行清洗；

　　3、净化车间的初、中滤布清洗时，不用洗衣粉，选择清洗剂。

　随着现在国内人们生活质量的普遍的提高，人们对食品的要求也变得越来越高了，而国家在食品生产方面的管制也变得越来越严格。

食品净化车间废气处理方法：

　　1. 冷凝法

　　所谓冷凝法，其实就是能够将废气进行冷凝或者在对其进行吸附之后在进行冷凝，这样就能够分离出比较有价值的有机物。洁净车间中这种方法主要是在进行对浓度较高且温度较低的气体进行处理的时候所使用的。但是我们应该看到洁净车间中的这种方法的缺陷那就是投资大且能耗较高，还有不低的运行费用。

　　2. 液体吸收法

　　液体吸收法一般来说吸收效率比较低，只能达到百分之八十左右，在实际情况中还存在着油雾，而且经常达不到标准，而且有的时候还会出现二次污染的问题。